一周餐饮丨光明乳业首家烘焙店开业;美团探索招聘业务

2019-12-02 19:52:47 

奥约酒店正在卖咖啡

奥约酒店已经进入咖啡领域。它的“芬兰咖啡”最近在Xi安开了第一家店。据奥约酒店介绍,在庞大的酒店网络的帮助下,奥约酒店积累了大量的城市商业活动数据。根据不同地区的人流和酒店条件,可以快速找到适合开设咖啡店的酒店。此外,该项目是在一家酒店开发和运营的。因此,初期投资和日常运营成本都远远低于同类咖啡店。(新浪科技)

为了改善夜间经济,北京三里屯商圈正在酝酿大动作...

北京三里屯商务区正在规划一项重大举措,以改变商务区环境,改善夜间经济:一年中有100多家企业在24点钟营业,每个月设定一个“无休日”,并在室外设立100多家企业。soho与太古巷之间将兴建一座天桥。讨论明年年底前恢复同里文化展览大楼,以及全面回购或租赁三里屯西街42号楼,以减少滋扰及方便营商。据了解,目前三里屯夜店有40多家店铺和40多家户外店铺。(来源:北京新闻)

人造虾来了!预计它将于明年上市。

人造虾来了!近日,美国最大的肉类加工企业泰森宣布,将投资初创公司新浪潮食品(new wave foods),以海藻、大豆蛋白和天然香料生产人造虾。该公司的联合创始人表示,该公司预计明年上市。该公司表示,其营养价值和味道与真正的虾相同。它还将引入人工龙虾、螃蟹、金枪鱼和鲑鱼。(来源:中国水产养殖频道)

人造肉首先进入国内餐饮,金定轩抢风口重启素食主义

“人造肉”已经成为餐饮业的一个热门词汇,国内餐饮业正在悄然制定抓住这一机遇的计划。目前,人造肉品牌珍肉已经与餐饮品牌金定轩达成合作意向。双方将共同开发一个新菜单。人造肉叉烧包和人造肉丹丹面条有望在今年内在金鼎轩商场推出。如果合作顺利,金鼎轩将成为中国第一个生产人造肉制品的知名中国品牌。(资料来源:今日北京商业)

统计局:8月份,全国消费价格同比上涨2.8%,新鲜水果的涨幅有所下降

8月份,食品、酒精和烟草价格同比上涨7.3%,影响消费者价格指数(cpi)上涨约2.14个百分点。其中,牲畜和肉类价格上涨30.9%,影响消费物价指数约1.31个百分点(猪肉价格上涨46.7%,影响消费物价指数约1.08个百分点);新鲜水果价格上涨24.0%,影响消费者物价指数约0.39个百分点。禽肉价格上涨9.6%,影响cpi约0.12个百分点。鸡蛋价格上涨3.8%,对cpi的影响约为0.02个百分点。水产品价格上涨1.5%,影响消费物价指数约0.03个百分点。食品价格上涨0.7%,影响消费物价指数约0.01个百分点。新鲜蔬菜价格下跌0.8%,影响消费物价指数约0.02个百分点。(资料来源:统计局网站)

发布13家餐饮企业半年度报告!海底以超过9亿元的净利润牢牢占据领先地位。

餐饮上市公司半年度报告陆续发布。记者梳理了13家餐饮上市公司的半年度报告,发现其中11家盈利,10家营业收入同比增长。从净利润来看,净利润没有超过10亿元,最高的是海底捞,半年利润为9.11亿元。两起损失惨重,其中王祥源半年净亏损1930万元。(来源:川上杂志)

五国争创中国猪肉市场

自今年1月以来,由于猪肉市场供应不足,国内猪肉价格一直在飙升。这也加快了中国猪肉进口的步伐。许多国家将中国视为一个巨大的市场,急于向中国市场出口猪肉。这些国家包括巴西、加拿大、澳大利亚、俄罗斯和阿根廷。(资料来源:海外情报局)

光明乳业开设第一家烘焙店

近日,光明乳业第一家面包店“光明油杯”开业。该店销售5系列32种面包和10多种创意饮料。“光明油贝”面包房是光明乳业首次尝试进入面包房行业。今年8月,光明乳业发布的上半年财务报告显示,该公司实现营业收入110.9亿元,同比增长3.23%。净利润达到3.67亿元,同比增长8.07%。(资料来源:今日北京商业)

中国“第一批人造肉”诞生

近日,双塔食品宣布,该公司开发了豌豆蛋白肉馅产品,如豌豆蛋白肉馅月饼。同时,该公司通过电子商务渠道销售了第一批“人造肉月饼”。不到3分钟,1000块零售价为168元的月饼就卖完了。此举意味着双塔食品成为国内首家引入人造肉概念的a股公司。(资料来源:今日北京商业)

为了吸引消费者再次购买,肯德基推出了月卡。

最近,快餐巨头肯德基宣布在中国市场推出月度咖啡卡。月卡售价28元,消费者只能通过“肯德基袖珍炸鸡店”小程序购买。购买激活后连续30天,你每天都会得到一杯新研磨的咖啡,包括拿铁和美国咖啡。打折时,每杯咖啡不到一美元。然而,每月咖啡卡仅在课堂或自助服务中订购食物时使用,不支持外卖。(来源:界面新闻)

肯德基推出新电脑游戏爱上桑德斯上校

9月10日,肯德基宣布即将推出一款名为“我爱你,桑德斯上校!我爱你,桑德斯上校!手指舔了舔“好的约会模拟器”.

作为烹饪学校的学生,玩家在游戏中与同一班的桑德斯上校(Colonel Sanders)互动,与其他竞争对手或同学交流,并进行各种秘密烹饪比赛。总共有9名玩家需要策略。根据玩家的故事情节,有可能获得烹饪学校的学位,使桑德斯上校爱上自己并成为他的商业伙伴。游戏的主要操作语言是英语,将于9月24日在蒸汽平台上发布,主要面向日本的海外发行。

星巴克模仿中国的“快速咖啡”模式,准备在纽约开设自助商店

星巴克宣布今年秋天将在纽约开设一家只提供自助咖啡的商店。这个概念来自星巴克今年夏天在中国的第一个“现在就喝咖啡”服务。

像“咖啡快餐星巴克现在”一样,纽约的这家自助商店将提前为顾客提供应用程序订购服务,这样他们就可以不用等待就能买到咖啡。

星巴克CEO凯文·约翰逊(kevin johnson)表示,如果效果不错,这种自我推广模式可能会推广到美国其他城市,如波士顿、芝加哥、西雅图和洛杉矶。

麦当劳收购了另一家科技公司

周二,麦当劳还宣布收购一家科技公司——主要是为该店的免下车服务。

麦当劳计划收购的阿普恩特公司于2017年在硅谷成立。其主要业务是使用人工智能来管理商店的免下车订单,提高服务效率,减少单个客户的停留时间。麦当劳已经在一些餐厅测试了apprente的技术,并计划将人工智能技术应用于自助点餐柜台和手机应用程序点餐。

麦当劳正准备在硅谷设立一个新的技术部“麦当劳技术实验室”。新收购的apprente成员将是该部门的第一批员工,apprente联合创始人itamar arel将担任该部门的副总裁。该公司计划在硅谷招聘更多的程序员、工程师和其他技术人员,寻求将技术应用于餐饮运营管理的更多可能性。(界面新闻)

美国使命探索招聘业务,“馒头直接雇佣”做蓝领业务

这家美国集团正在内部培育一个招聘平台。由商店业务集团总裁张川领导的团队负责。目前,业务团队已经基本确认。美团想要做的是一种叫做“馒头直接接触”的产品。据业内人士透露,该平台目前正处于内部测试阶段,涵盖餐饮、酒店、美容、休闲娱乐、体育健身、婚姻等生活服务领域。官方发布后,求职者可以查看美团、公众评论应用和微信小程序“馒头直接参与”中的相关职位。

对此,美国代表团的官方回应是真实的。公司建立了这个招聘平台,主要是为中小合作企业服务,帮助他们解决“招聘难、就业难”的问题。

据知情人士透露,馒头招聘是一个“蓝领招聘”平台。起初,主要目的是帮助美国商人解决蓝领招聘问题,比如帮助酒店招聘服务员和厨师,帮助健身房招聘教练,“但这并不排除将来成为一个完全开放的招聘平台。”(36氪)

星巴克精选烘焙坊将在芝加哥开业

今年11月,芝加哥星巴克精选烘焙坊即将开业,占地3994平方米,将成为全球最大的星巴克门店。

据美国国家广播公司和其他媒体报道,星巴克将于11月15日上午10: 00开放芝加哥星巴克保留烘焙店。该店位于芝加哥的“宏伟英里”街区,附近有著名景点和豪华餐厅,如芝加哥黄金海岸和大约翰大厦。它是芝加哥最繁荣的街区之一,许多游客经常光顾。

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